製菓製パン 手作り 材料 業務用 冷凍ピューレ capfruit (キャップフリュイ) フランボアーズピューレ 加糖 1kg(冷凍)

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特集

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メーカー キャップフリュイ(capfruit)
原材料 木イチゴ、砂糖
内容量 1kg
原産国 木イチゴ(チリ、セルビア)、砂糖(フランス)
糖度 19.5°±2
ph 3.0±0.2
保存方法 冷凍
使用例 備考 フルーツの原産国は、自然の農作物のため、天候、収量等により変わる
場合があります。また、本製品はオレンジ、キウイフルーツ、もも、
りんご、バナナを使用した設備で製造してます。
商品説明 自然のままのみずみずしさ、香り、色、風味。
自然そのままの味がつまったシリーズ、フリュイピューレ。
果物90%、砂糖10%。保存料は一切含まれていません。

2000年に設立されたキャップ・フリュイ社のピューレは、生産者と直接協力して原材料となる フルーツの栽培方法から管理しており、完璧なトレーサビリティーを確保しています。
フルーツは完全に熟れた状態で収穫され、フルーツによっては穫りたての新鮮な風味を損なわないよう収穫地で直ぐに加工されることもあります。
長い経験と生産過程を終始一環して管理することで築き上げられたキャップフリュイのノウハウは、ほとんどの製品が低温殺菌なしで作られるこのフリュイピューレ・シリーズに活かされています。
肥沃な土地を活かした地元の新鮮なフルーツや、フランス国内外の選りすぐりのフルーツの、厳選された果実そのままの味、香り、色を、ピューレに閉じ込めてお届け致します。
発送の目安 1~4営業日以内
  

※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。

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