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(登録)津保吉金 冷凍包丁

完全に凍りついた冷凍食材を切る包丁です。

冷凍された食材は、切りづらく、普通の包丁で切りますと大きく刃が欠ける時があります。運が悪いと致命的な刃欠けになる場合もあります。

そんな時に、ご使用頂きたいのが、この冷凍包丁です。独自の波型の刃が冷凍食材を簡単に切ることが出来ます。パン・ハムなども、きれいに切って頂けます。

刃は、モリブデン鋼を使用している為、サビにくく・よく切れる包丁です。

大型冷蔵庫で大量に冷凍食材を保管する現在では、大変便利な包丁です。

サイズ:刃渡 200mm  全長 325mm

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